Elke partner in dit traject werkte vanuit een eigen invalshoek aan beter voedsel. Maar wat ons verbond, was een gedeelde frustratie:
Waarom komen zoveel goedbedoelde initiatieven niet verder dan de marge?
We ontdekten dat veel voedselinterventies worden ontworpen vanuit systeemdoelen. Denk aan initiatieven die lokaal of biologisch eten stimuleren — goed bedoeld, maar vaak niet afgestemd op hoe mensen in het dagelijks leven hun keuzes maken.
Want laten we eerlijk zijn: als je honger hebt, kies je niet met je hoofd. Je kiest wat lekker, makkelijk en betaalbaar is.
De drie G’s die ons eetgedrag sturen: geluk, gemak en geld.
Benieuwd naar de volledige publicatie Van verleiding naar verandering: de rol van ontwerp in ons eetgedrag? Bekijk het hier.
Lees meer over het project: https://www.dutchdesignfoundation.com/colabs/hungry-for-change/
